Idag har det väl inte hänt så speciellt mkt.
ÖppnaF. på förmiddan, pappa var här och hälsade på och sen storhandling.
Nu borde det finnas mat till oss så vi överlever ett tag. Var verkligen på tiden att vi kom iväg och gjorde det.
Har nog aldrig vart så tomt i frysen och kyl nångång.

Imorgon blir det öppna igen, sen ska jag baka! (Besatt)
Beskvier och kanske bullar, beror på om jag hinner. För det tar ju lite längre tid när man ska roa en bebis undertiden.

Bakade dessa här om dan, kan verkligen rekomendera sååååå himlarns gooooda!!
Vart 12stoora muffins, dagen efter var dom slut! Hur gick det till? Jag han smaka 1 och en halv..

Äppelmuffins med havretopping

200 g smör
3 dl socker
3 ägg
1 dl vatten
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 äpplen i tunna klyftor
Socker
Kanel

Topping:
75 g smör
3/4 dl strösocker
2 dl havregryn

Topping: Smält smör, blanda i socker och havregryn.

Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget och rör om. Blanda ner vattnet och mjölet blandat med bakpulvret. Fyll muffinsformar till hälften med smet. Doppa äppelklyftorna i kanel blandat med lite socker. Stick ned ett par klyftor i varje form. Strö på toppingen. Grädda i mitten av ugnen i 200°C ca 25 min.

 

Receptet kommer här ifrån *klick*